동네한바퀴 경기도 이천 모시떡 송편 떡집 위치 택배 문의
동네 한 바퀴 제387화 영글어 간다, 좋은 날들 – 경기도 이천시 떡으로 시작한 인생 2막, 찰떡궁합 부부의 모시떡. 경기도 이천 모시떡 송편 파는곳 떡집 위치 택배 문의
이천 모시떡 맛집, 직접 키운 모시와 이천쌀로 빚는 정성 가득 떡집
떡으로 시작한 인생 2막, 찰떡궁합 부부의 이야기
경기도 이천에는 좋은 재료를 직접 준비하고 정성스럽게 떡을 빚으며 새로운 인생 2막을 살아가는 부부가 있습니다.
산맥의 모습이 뱀과 같은 형태를 닮았다고 해서 이름 붙여진 뱀골마을에서 만난 정재영 씨와 이철현 씨 부부는 직접 키운 모시와 직접 농사지은 이천 쌀을 활용해 떡을 만들고 있습니다.
오랜 직장생활을 뒤로하고 고향인 이천으로 돌아와 떡집을 시작한 부부에게 떡은 단순한 먹거리를 넘어 함께 살아가는 새로운 삶의 중심이 되었습니다.
특히 이곳의 이야기가 더욱 특별하게 느껴지는 이유는 떡을 만드는 과정에 부부가 직접 참여하고 있다는 점입니다.
이철현 씨는 어린 자녀가 아빠를 알아보지 못할 정도로 바쁘게 이어지던 직장생활에 지쳐 결국 회사를 그만두고 고향 이천으로 돌아왔습니다.
그리고 아내 정재영 씨와 함께 떡집을 열면서 새로운 일상을 시작하게 됐습니다. 바쁜 회사생활 대신 밭을 가꾸고 쌀과 모시를 살피며 하루하루 떡을 빚는 삶을 선택한 것입니다.
직접 농사지은 이천 쌀, 떡의 기본을 채우다
떡에서 가장 중요한 재료 가운데 하나는 바로 쌀입니다. 쌀의 품질과 상태는 떡의 식감과 풍미에 영향을 줄 수 있기 때문에 어떤 쌀을 사용하는지는 떡집을 선택할 때 살펴볼 만한 부분입니다.
이곳에서는 직접 농사지은 이천 쌀을 떡의 재료로 활용하고 있습니다. 이천은 예부터 쌀로 잘 알려진 지역인 만큼 지역에서 직접 농사지은 쌀을 활용한다는 점이 눈길을 끕니다.
좋은 재료를 아끼지 않는 부부의 철학은 떡을 만드는 과정에서도 이어집니다. 재료비와 마진을 생각하면 조금 더 효율적인 방법을 선택할 수도 있지만, 부부는 결국 좋은 재료가 좋은 떡을 만든다는 생각을 공유하고 있습니다.
처음에는 좋은 재료를 사용하는 문제로 서로 의견이 부딪히기도 했지만, 떡에 대한 생각만큼은 같았기에 함께 방법을 찾아가고 있습니다.
결국 부부가 선택한 것은 더 부지런히 직접 농사를 짓고 재료를 준비하는 일이었습니다. 떡에 들어가는 재료를 직접 가꾸고 살피면서 자신들이 만들고 싶은 떡에 조금씩 가까워지고 있습니다.
직접 키운 모시로 만드는 이천 모시떡
이천쌀과 함께 이곳의 떡을 이야기할 때 빼놓을 수 없는 재료가 바로 모시입니다. 부부가 직접 키운 모시를 활용해 모시떡을 만들고 있다는 점이 특징입니다.
모시는 우리 전통 식문화에서 떡이나 잎을 활용한 음식 등에 사용되어 온 재료로, 특유의 향과 색감이 있어 모시떡을 만들 때 개성 있는 매력을 더해줍니다.
특히 모시떡은 쌀로만 만드는 일반적인 떡과는 다른 풍미와 식감을 기대할 수 있는 메뉴입니다. 모시 특유의 향과 은은한 색감이 더해지면서 전통적인 떡의 느낌을 살릴 수 있습니다. 여기에 직접 농사지은 이천 쌀을 더해 재료 하나하나에 대한 부부의 정성을 담아내고 있습니다.
직접 재배한 모시와 직접 농사지은 쌀을 준비하는 과정은 결코 간단하지 않습니다. 농사를 짓는 일부터 수확한 재료를 관리하고 떡을 만드는 과정까지 많은 손길이 필요하기 때문입니다.
하지만 부부는 좋은 떡을 만들기 위해서는 좋은 재료를 먼저 준비해야 한다는 생각으로 밭을 가꾸고 떡을 빚고 있습니다.
부부가 함께 빚어 더 특별한 떡
떡집의 하루는 이른 아침부터 시작됩니다. 이곳은 오전 7시부터 영업을 시작해 오후 6시까지 운영하고 있어 아침부터 떡을 찾는 분들도 방문하기 좋은 곳입니다.
매주 월요일은 정기휴무로 운영되고 있으니 방문을 계획한다면 영업일을 미리 확인하는 것이 좋습니다.
부부에게 떡을 만드는 일은 단순히 생계를 위한 일이 아닙니다. 직장생활을 내려놓고 고향으로 돌아온 뒤 두 사람이 함께 새로운 삶을 만들어가는 과정이기도 합니다.
한 사람이 재료를 준비하고 다른 사람이 떡을 빚는 것처럼 각자의 역할을 나누면서도 결국 하나의 떡을 완성하기 위해 함께 움직입니다.
때로는 재료비나 운영 방식 등을 두고 의견이 달라질 수도 있지만, 좋은 떡을 만들고 싶다는 마음만큼은 같습니다. 서로 다른 생각을 조율하면서 더 나은 방법을 찾아가는 과정 역시 부부가 함께 떡집을 운영하며 만들어가는 일상의 한 부분입니다.
이천에서 만나는 정성 가득한 전통 떡
요즘에는 간편하게 먹을 수 있는 다양한 디저트와 빵이 많지만, 떡은 여전히 우리 식탁과 간식 문화에서 친숙한 음식입니다.
쫀득한 식감과 담백한 맛, 곡물과 다양한 재료가 어우러지는 특성 덕분에 남녀노소 부담 없이 즐기기 좋습니다. 특히 모시떡처럼 전통적인 재료를 활용한 떡은 익숙하면서도 색다른 맛을 경험할 수 있다는 매력이 있습니다.
이천을 찾았다면 지역에서 직접 재배한 재료를 활용해 떡을 만드는 곳을 살펴보는 것도 좋습니다. 단순히 완성된 떡만 보는 것이 아니라 어떤 재료를 사용하고, 어떤 마음으로 떡을 만드는지를 함께 알아보면 한 조각의 떡이 더욱 특별하게 느껴질 수 있습니다.
직접 키운 모시와 직접 농사지은 이천 쌀을 바탕으로 떡을 빚는다는 점은 이곳만의 이야기를 만들어줍니다. 지역의 농산물을 활용하고 직접 재료를 가꾸는 과정이 이어지면서 이천이라는 지역의 색깔도 자연스럽게 떡에 담아내고 있습니다.
함께하는 시간이 행복한 부부의 떡집
직장생활에 지쳐 고향으로 돌아온 남편과 함께 새로운 길을 선택한 아내. 두 사람은 떡집을 운영하며 이전과는 전혀 다른 하루를 살아가고 있습니다. 밭에서 모시를 키우고 쌀을 농사짓고, 준비한 재료로 떡을 빚으며 하루를 보내는 일상입니다.
물론 직접 농사를 짓고 떡을 만드는 일이 언제나 편하지만은 않습니다. 좋은 재료를 고집하는 만큼 비용과 수고가 커질 수 있고, 부부가 함께 사업을 운영하다 보면 서로의 생각이 달라질 때도 있습니다.
하지만 그 과정에서도 부부는 한 가지 공통된 생각을 놓지 않습니다. 바로 좋은 재료가 좋은 떡을 만든다는 것입니다.
그래서 조금 더 부지런히 밭을 가꾸고, 조금 더 정성을 들여 떡을 만들며 서로의 호흡을 맞춰가고 있습니다.
회사에서 바쁘게 일하던 시절에는 가족과 함께하는 시간이 부족했지만, 이제는 같은 공간에서 함께 떡을 만들고 밭을 가꾸며 하루를 보내고 있습니다. 부부가 함께 떡을 빚는 지금이 가장 행복하다는 이야기가 이곳의 떡을 더욱 따뜻하게 만들어줍니다.
이천 떡집을 찾는다면
이천에서 모시떡을 비롯한 전통 떡을 찾거나 지역의 재료를 활용한 떡을 만나보고 싶다면 방문해볼 만한 곳입니다. 직접 키운 모시와 직접 농사지은 이천 쌀을 활용한다는 점에서 일반적인 떡집과는 다른 이야기를 만나볼 수 있으며, 떡을 만드는 사람들의 삶과 정성이 함께 느껴지는 곳입니다.
이천쌀을 비롯해 지역에서 직접 농사지은 재료와 직접 키운 모시로 떡을 빚으며 새로운 인생을 만들어가는 부부.
한때는 숨 가쁜 직장생활 속에서 가족과 함께할 시간조차 부족했던 남편이 고향으로 돌아와 아내와 함께 떡을 만들고, 이제는 밭과 떡집을 함께 가꾸고 있습니다.
좋은 재료를 아끼지 않고 더 부지런히 움직이며 자신들만의 떡을 만들어가는 부부의 이야기는 단순한 이천 떡집 소개를 넘어 삶의 방향을 바꾼 두 사람의 새로운 시작을 보여줍니다.
이천에서 정성스럽게 만든 모시떡과 전통 떡을 찾고 있다면, 재료를 직접 키우고 떡을 직접 빚는 이곳의 이야기를 함께 만나보는 것도 좋겠습니다.
위치 정보
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