생방송투데이 맛플리 마포 제주 갈치탕 갈치튀김 모둠회 맛집 식당 위치
생방송투데이 4086회 이유 있는 맛플리 - 도심에서 즐기는 제주 바다의 맛 편 서울 마포 식당 위치 어디?
추자도 자연산 해산물을 서울에서 즐기는 곳
서울 마포구 양화로 인근에서 신선한 해산물과 자연산 생선을 제대로 맛볼 수 있는 횟집을 찾고 있다면 주목할 만한 곳입니다. 이곳은 추자도에 계신 부모님을 통해 직접 해산물과 활어를 공수해오는 방식으로 운영되는 곳으로, 중간 도소매 유통을 거치지 않고 직접 거래한다는 점이 가장 큰 특징입니다.
일반적인 횟집에서 쉽게 접하기 어려운 추자도 자연산 생선과 해산물을 서울에서도 맛볼 수 있어 해산물 맛집이나 자연산 횟집을 찾는 분들에게 특히 잘 어울립니다.
무엇보다 매일 같은 생선이 준비되는 것이 아니라 그날 들어오는 자연산 생선에 따라 사시미 구성이 달라질 수 있어 방문할 때마다 다른 제철 해산물을 만나는 재미도 있습니다.
대표 메뉴는 추자도사시미
이곳에서 가장 먼저 눈여겨볼 메뉴는 추자도사시미입니다. 추자도에서 공수한 자연산 생선으로 구성되는 사시미 메뉴로, 소·중·대·특대 등 인원과 식사 목적에 따라 선택할 수 있습니다.
자연산 생선은 양식 생선과 비교해 어종과 조업 상황, 계절 등에 따라 맛과 식감이 달라질 수 있기 때문에 매번 동일한 구성으로 제공하기보다는 당일 준비된 생선에 맞춰 사시미 구성이 달라질 수 있다는 점이 특징입니다.
신선한 활어회와 다양한 자연산 생선을 좋아하는 분이라면 한 가지 어종만 맛보는 것보다 여러 생선의 맛과 식감을 비교해보는 즐거움도 느낄 수 있습니다. 특히 추자도 자연산 생선을 중심으로 구성된 사시미라는 점에서 일반적인 회 메뉴와는 또 다른 매력을 기대할 수 있습니다.
자연산 돌돔을 합리적으로 즐기는 방법
자연산 생선을 좋아하는 분들이라면 추자도 자연산 돌돔사시미도 눈여겨볼 만합니다. 돌돔은 쫀득한 식감과 특유의 담백하면서도 깊은 풍미로 회를 좋아하는 분들에게 인기가 높은 생선입니다.
이곳에서는 추자도 자연산 돌돔을 노량진 수산시장 경매 단가를 기준으로 판매한다고 소개하고 있어 자연산 돌돔을 찾는 분들에게 특별한 선택지가 될 수 있습니다. 자연산 돌돔은 당일 수급 상황에 따라 판매 여부와 가격이 달라질 수 있으므로 방문 전 확인하는 것이 좋습니다.
계절에 따라 달라지는 다양한 생선회
추자도사시미 외에도 다양한 생선회를 맛볼 수 있습니다. 추자도대방어회, 완도 병어회, 산오징어회 등 그 시기에 만날 수 있는 해산물 메뉴가 준비되어 있습니다. 특히 병어회는 뼈째 먹었을 때 고소한 풍미를 제대로 느낄 수 있는 메뉴로 소개되고 있습니다.
병어 특유의 부드러운 살과 뼈에서 느껴지는 고소함을 함께 즐길 수 있어 색다른 회를 찾는 분들에게 좋은 메뉴입니다. 또한 산오징어회는 오징어 특유의 탱글하고 쫄깃한 식감을 좋아하는 분들에게 잘 어울리며, 제철에 따라 다양한 해산물을 접할 수 있다는 것이 이곳의 장점입니다.
회만 먹기 아쉬울 때 즐기는 다양한 메뉴
횟집이라고 해서 회 메뉴만 있는 것도 아닙니다. 추자도 A세트와 B세트를 비롯해 사시미 1인분, 돔베고기 추가, 물회, 생선초밥, 회무침 등 다양한 메뉴가 준비되어 있어 취향에 따라 식사 구성을 선택할 수 있습니다.
오늘의 생선초밥은 12피스로 구성되어 있어 신선한 생선을 활용한 초밥을 간편하게 즐기고 싶은 분들에게 어울립니다. 회무침은 새콤하면서도 입맛을 돋우는 메뉴로 회와 함께 곁들이기 좋으며, 물회는 차갑고 시원한 국물과 해산물을 함께 즐길 수 있어 더운 날씨에도 잘 어울리는 메뉴입니다.
회와 함께 즐기는 뜨끈한 매운탕
신선한 회를 먹은 뒤 마무리 식사로 매운탕을 빼놓을 수 없습니다. 이곳에는 서더리매운탕부터 추자도 참돔매운탕, 추자도 볼락매운탕까지 다양한 매운탕 메뉴가 준비되어 있습니다. 서더리매운탕은 생선뼈를 활용해 끓이는 뼈매운탕으로, 회를 즐긴 뒤 남은 생선의 풍미를 뜨끈한 국물로 이어서 맛볼 수 있는 메뉴입니다. 특히 수제비는 손으로 떼어 넣어 먹는 방식으로 즐길 수 있어 매운탕을 먹는 재미를 더합니다.
추자도 참돔매운탕은 추자도 자연산 참돔이 통째로 들어가는 메뉴로 소개되고 있으며, 자연산 생선의 시원한 맛을 국물로 즐기고 싶은 분들에게 적합합니다. 추자도 열기와 볼락을 넣은 볼락매운탕 역시 얼큰하면서도 개운한 국물 맛을 기대할 수 있는 메뉴입니다. 회를 먹은 후 얼큰한 국물로 식사를 마무리하고 싶다면 매운탕 메뉴를 함께 주문해보는 것도 좋습니다.
제주 감성을 담은 갈치탕과 추자도 고기국수
해산물 메뉴와 함께 제주 지역의 음식 문화를 느낄 수 있는 메뉴도 눈에 띕니다. 제주 갈치탕은 갈치조림과는 또 다른 방식으로 갈치의 맛을 즐길 수 있는 메뉴이며, 술안주로도 잘 어울리는 메뉴로 소개되고 있습니다. 또한 추자도고기국수는 추자도에서 해먹던 고기국수를 바탕으로 한 메뉴입니다. 생선회 중심의 식사가 부담스럽거나 든든한 식사 메뉴가 필요한 경우 선택하기 좋은 메뉴입니다.
생선구이와 생선조림도 다양하게
회나 탕뿐만 아니라 구이와 조림 메뉴도 다양합니다. 추자도 굴비조기구이, 추자도 열기·볼락구이, 방어가마구이, 오늘의 생선구이 등이 준비되어 있어 익힌 생선을 선호하는 분들도 편하게 메뉴를 선택할 수 있습니다.
특히 방어가마구이는 방어의 고소한 풍미를 구이로 즐길 수 있는 메뉴이며, 방어 가마조림은 양념과 함께 방어의 진한 맛을 즐길 수 있는 메뉴입니다. 그날 준비되는 생선에 따라 오늘의 생선구이와 생선조림을 선택할 수 있다는 점도 다양한 생선을 좋아하는 분들에게 매력적인 부분입니다.
추자도 생멸치튀김과 갈치 순살튀김
튀김 메뉴에서도 이곳만의 개성을 확인할 수 있습니다. 추자도 갈치 순살 튀김은 갈치 살을 바삭하게 튀겨 소금이나 타르타르소스와 함께 즐길 수 있으며, 갈치뼈 역시 쥐포처럼 바삭하게 먹을 수 있도록 구성되어 있습니다. 일반적인 생선튀김과는 다른 방식으로 갈치를 즐길 수 있어 색다른 해산물 요리를 찾는 분들에게 추천할 만합니다.
추자도 생멸치튀김 역시 독특한 메뉴입니다. 일반적으로 떠올리는 작은 멸치가 아니라 추자도에서 잡히는 손가락 크기의 멸치를 통째로 튀겨내는 메뉴로 소개되고 있습니다. 멸치 특유의 고소한 맛과 바삭한 식감을 함께 즐길 수 있어 술안주나 별미로도 잘 어울립니다. 이 밖에도 새우튀김과 감자고로케, 모듬구이, 돌돔소금구이 등 다양한 사이드 및 요리 메뉴가 있어 여러 사람이 방문했을 때 취향에 맞춰 골라 먹기 좋습니다.
마포구에서 자연산 횟집을 찾는다면
서울에서 추자도 자연산 생선과 해산물을 만나볼 수 있다는 점이 가장 큰 특징입니다. 추자도에 계신 부모님을 통해 해산물과 활어를 직접 공수하고, 중간 도소매 과정을 줄여 자연산 생물을 제공한다는 운영 방식도 이곳만의 차별점으로 소개되고 있습니다. 덕분에 자연산 생선을 좋아하는 분들이라면 일반적인 횟집과는 다른 메뉴 구성과 신선한 해산물을 경험해볼 수 있습니다.
특히 추자도사시미를 비롯해 자연산 돌돔, 대방어, 병어, 산오징어 등 다양한 생선회를 맛볼 수 있고, 회를 먹은 뒤에는 서더리매운탕이나 추자도 참돔매운탕, 볼락매운탕 등으로 든든하게 마무리할 수 있습니다. 여기에 제주 갈치탕, 추자도고기국수, 생선구이와 생선조림, 갈치 순살튀김, 생멸치튀김까지 더해져 해산물 요리를 폭넓게 즐길 수 있습니다.
마포구 양화로 인근에서 신선한 자연산 회를 찾거나 색다른 해산물 맛집을 찾고 있다면 추자도 자연산 생선을 중심으로 구성된 메뉴를 살펴볼 만합니다. 매일 똑같은 생선이 아닌 당일 수급되는 생선에 따라 사시미 구성이 달라질 수 있기 때문에 어떤 생선을 만나게 될지 기대하는 재미도 있습니다.
서울에서 추자도의 바다를 느낄 수 있는 자연산 횟집을 찾는 분, 다양한 생선회와 해산물 요리를 한자리에서 즐기고 싶은 분, 회부터 매운탕과 구이까지 제대로 된 해산물 한 상을 즐기고 싶은 분이라면 한 번쯤 방문해볼 만한 마포구 해산물 맛집입니다.
위치 정보
